十种变质的蔬菜 可千万别舍不得扔
烂白菜：亚硝酸盐中毒
腐烂的蔬菜容易滋生细菌，从而生成有毒的亚硝酸盐，人食后，就会导致亚硝酸盐中毒而出现头痛、头晕、恶心、腹胀等后果，严重的还会导致抽筋、昏迷。
鲜黄花菜：秋水仙碱中毒
鲜黄花菜中含有有毒的秋水仙碱，食用后会导致嗓子发干、胃部烧灼、血尿等中毒症状。
青西红柿：龙葵素中毒
没有成熟的西红柿中含有龙葵素，人食入后会出现恶心、呕吐等中毒现象，生吃则更容易中毒，所以西红柿一定要等成熟之后再食用。
发芽的土豆：龙葵素中毒
在发芽和皮肉青紫发绿不成熟的土豆中含有大量的毒素“龙葵碱”，人吃了以后很容易导致中毒出现舌喉麻痹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃部灼痛等症状，就是把长出的牙子削掉，也有中毒的风险。
腐烂的生姜：诱发肝损或肝癌
生姜烂了会生成一种毒性极强的物质，这种物质会使肝细胞变性、坏死，导致肝癌和食道癌的发生。
变质的白木耳：中毒者易休克
白木耳腐烂变质后会生成许多的酵米面黄杆菌，食入人体后会使胃部感到不适，严重的可导致中毒型休克。
霉变的茶叶：食物中毒
引起头晕、腹泻。茶叶若受到青霉、曲霉的污染就容易发霉，人喝了发霉的茶叶易引起头晕、腹泻等症状。
未腌透的咸菜：亚硝酸盐中毒
没有腌透的白菜、咸菜萝卜等蔬菜中含有一定量的无毒硝酸盐，因为腌制的时间不长，易导致细菌大量繁殖，此时无毒的硝酸盐就会还原成有毒的硝酸盐，人食用了后容易中毒，腌制9天以后亚硝酸盐就会下降，等15天后就完全没有毒了 。
长斑的红薯：影响肝脏正常代谢
受黑斑病菌的污染会使红薯表面长出黑斑，而且黑斑病菌排出的毒素会导致红薯变硬、发苦，所以人食用有毒素的红薯严重影响人体的肝脏，，并且此毒素无论蒸煮烤都破坏不了。
变色的紫菜：受到污染不能食用
如果紫菜浸泡在凉水中出现紫色，表明紫菜在干燥、包装前已受到了污染，人食用后对身体会有一定的伤害，所以不能吃。治疗癫痫的办法哈尔滨市治疗癫痫较好医院癫痫病的早期症状有那些
